Jenis kunyit sebenarnya ada bermacam-macam, tidak hanya
kunyit bewarna kuning yang umum kita ketahui, tapi juga ada kunyit hitam yang
memiliki khasiat luar biasa.
Kunyit hitam yang memiliki nama ilmiah “Curcuma Caesia”
adalah tanaman asli dari daerah india atau timur laut.
Adapun masyarakat SULAWESI telah melakukan budidaya tanaman
kunyit hitam, namun tidak sebanyak budidaya kunyit bewarna kuning,
Hal itu karena pemeliharaan dan pengembangbiakan kunyit
hitam tidak semudah kunyit umumnya, dimana lebih rumit pembudidayaan kunyit
hitam dan juga butuh ketelatenan lebih.
Kunyit Hitam
Masyarakat SULAWESI sudah sangat familiar dengan pemanfaatan
tanaman herbal, dimana tanaman herbal dinilai memiliki khasiat yang sangat
besar. Bahkan, orang-orang banyak yang lebih memilih pengobatan dengan
penggunaan bahan herbal.
Kunyit hitam sendiri telah populer digunakan sebagai obat
tradisional AMPUH herbal, khususnya di negara asalnya yaitu india. Banyak
masyarakat India yang memanfaatkan khasiat kunyit hitam untuk pengobatan demam,
batuk dan pilek, pneumonia, penyakit asma, dan lainnya.
Di SULAWESI sendiri, kunyit hitam juga sudah cukup populer,
yang bahkan sudah biasa digunakan sebagai bahan membuat minuman jamu
berkhasiat. Berikut di bawah ini berbagai khasiat kunyit hitam:
1. Agar Awet Muda
Orang-orang tentunya ingin terlihat tetap muda walaupun
sudah berumur diatas 30 tahun, sehingga agar terlihat awet muda perlu perawatan
dan menjaga kesehatan kulit dengan baik.
Kunyit hitam mengandung zat antioksidan yang tinggi,
kandungan antioksidan memiliki peran penting dalam menghambat penuaan pada
tubuh. Dengan memanfaatkan kunyit hitam ini bisa bermanfaat agar Anda bisa
terlihat beberapa tahun lebih muda .
Kunyit hitam memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan
dan tampilan kulit. Dengan mengonsumsinya bermanfaat bagi kesehatan kulit,
serta membuat kulit lebih kencang dan lembab. Selain mengonsumsinya, Anda bisa
memanfaatkan kunyit hitam sebagai lulur.
Di dalam buku “Basmi Kanker dengan Herbal oleh Bambang
Sudewo (Mas Dewo)” halaman 38-39, disebutkan bahwa di SULAWESI kunyit hitam
adalah pendatang baru dalam khazanah pengobatan herbal, yang sekarang menjadi
prirnadona, bahkan sering diburu oleh kalangan para pebisnis herbal.
Di negara asalnya India, Pakistan dan Turki, kunyit hitam
sudah dinyatakan sebagai bahan herbal yang terancam punah, hal itu disebabkan
permintaan dan penggunaan herbal kunyit hitam sangat tinggi, sehingga
menyebabkan eksploitasi secara berlebihan terhadap bahan kunyit hitam.
Berdasarkan berbagai uji yang telah dilakukan, di dalam
kunyit hitam ditemukan kandungan karbohidrat, protein, fenol, minyak tetap dan
lemak, steroid, terpenoid, alkaloid, glikosida, dan tanin.
Dilaporkan kandungan kimia di dalam kunyit hitam mengandung
a-pienne, b-pienne, b-ocimene’ (E and Z), camphor, linalool, caryphyllene,
borneol, camphene, menthol, dan cis-b-ocimene.
Secara tradisional, kunyit hitam banyak dimanfaat untuk
pengobatan seperti asma, demam tinggi, kista, kanker, impotensi, epilepsi, gangguan
haid, alergi, luka bakar, jerawat, sakit gigi, dan untuk perawatan kulit.
2. Untuk Pengobatan Penyakit kanker
Penyakit kanker sudah umum diketahui merupakan penyakit yang
sangat mematikan. Cara terbaik menangani kanker yaitu mendeteksi gejala paling
awal yang sedang berkembang di dalam tubuh. Berikut gejala penyakit kanker:
Kanker tenggorokan
ataupun kanker perut memiliki gejala rasa sakit saat menelan, muncul rasa ingin
muntah, penurunan berat badan, suara cenderung serak.
Kanker pankreas,
kanker perut, dan kanker paru-paru ditandai dengan gejala awal berupa penurunan
berat badan secara drastis tanpa alasan.
Tanda-tanda kanker
kulit umumnya terjadi perubahan warna permukaan kulit, gatal-gatal, kulit dan
mata menjadi kekuningan, kulit memar tanpa penyebab, pertumbuhan rambut yang
berlebihan, terjadinya hiperpigmentasi (warna kulit cenderung lebih gelap),
hingga bisa juga rriterma (warna kulit cenderung kemerahan).
Kanker payudara
ditandai dengan gejala awal berupa benjolan pada payudara, lalu puting yang
melesak, terdapat cairan tertentu yang keluar dari puting, kulit payudara
berkerut (bisa juga kemerahan).
Kanker ovarium
ditandai dengan gejala perut kembung yang terasa terus-menerus dan diiringi
perdarahan dari vagina. Selain itu bisa disertai dengan terjadinya penurunan
berat badan secara drastis tanpa penyebab yang jelas.
Gejala adanya
kanker ovarium, kanker tenggorokan dan kanker perut adalah terjadinya nyeri ulu
hati yang tidak kunjung reda.
Kanker mulut
ditandai dengan gejala berupa bercak kemerahan cerah (terkadang putih) di dalam
mulut dan lidah.
Leukimia atau
kanker darah ditandai dengan gejala awal demam yang berkepanjangan.
Anda perlu waspada
apabila ada riwayat kanker pankreas di dalam keluarga, dimana gejala depresi
yang disertai sakit perut berkepanjangan bisa menjadi gejala kanker pankreas.
Kanker testis
ummunya diawali gejala berupa benjolan pada testis pria.
Buang air kecil
yang tidak sulit dikendalikan (bahkan bisa mengompol) dan air kencing yang
susah keluar bisa menjadi gejala kanker prostat.
Munculnya darah
pada tinja bisa menjadi gejala kanker usus.
Terjadinya kencing
darah bisa menjadi gejala kanker ginjal atau kandung kemih.
Sakit kepala yang
terjadi secara terus-menerus dan tidak wajar bisa menjadi gejala awal tumor
otak.
Nyeri punggung
yang tidak wajar (berkepanjangan) bisa menjadi gejala kanker ovarium, kanker
usus, dan kanker dubur.
Gejala kanker
lainnya yaitu kelelahan pada tubuh yang tidak kunjung reda walaupun sudah
beristirahat yang cukup, munculnya darah pada tinja, batuk yang tidak kunjung
reda hingga empat minggu, batuk darah.
Pada buku “Basmi Kanker dengan Herbal Oleh Bambang Sudewo
(Mas Dewo)” halaman 39-40, menyebutkan sebuah penelitian oleh M. Krishnaraj,
dkk dengan melakukan perbandingan kandungan senyawa fenol dan aktivitas
antioksidan antara curcuma caesia (kunyit hitam) dan curcuma amada (kunyit
mangga).
Hasilnya, zat antioksidan yang berfungsi untuk mencegah atau
mengobati kanker pada kunyit hitam lebih tinggi dibandingkan kunyit mangga.
Peneliti menemukan bahwa kandungan fenol total pada kunyit
hitam adalah 44,33 mg TAE/g bahan kering, adapun kandungan fenol total pada
kunyit mangga adalah 37,64 mg TAE/g bahan kering.
Hasil penelitian menyebutkan kandungan senvawa fenol di
dalam kunyit hitam terbukti mempunyai efek biologis yang kuat. Fenol berfungsi
sebagai antioksidan bagi tubuh yang bekerja untuk mencegah terjadinya
penggumpalan keping-keping sel darah, melebarkan pembuluh darah dan menghambat
pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
Kadungan antioksidan di dalam kunyit hitam juga
berkemungkinan bisa memberikan khasiat untuk pengobatan penyakit jantung dan
stroke. Ekstrak dan kunyit hitam (curcuma caesia) mengandung antioksidan alami
yang murni dan hampir tidak menyebabkan efek samping pada tubuh yang bisa
membahayakan.
Mengetahui adanya manfaat besar pada kunyit hitam, pengarang
buku ini mengharapkan agar Pemerintah Pusat (yaitu Kementrian Pertanian dan
Kementrian Kesehatan) dan semua pakar yang berkepentingan bisa secara serius
untuk mengembangkan pemanfaatan bahan herbal kunyit hitam agar bisa menjadi
tanaman obat fitofarmaka yang unggul.
Untuk pemanfaatan kunyit hitam secara tunggal, maka cara
membuat ramuannya:
Sediakan kunyit
hitam rajangan kering 20 gr.
Setwlah itu kunyit
hitam dicuci hingga bersih dengan air mengalir.
Setelah itu
direbus bersama 600 ml air hingga mendidih.
Biarkan air rebusan
dalam kondisi mendidih hingga air rebusan tersisa hanya satu selengah gelas.
Setelah itu saring
dan dinginkan.
Diminum tiga kali
dalam sehari (sekali minum setengah
gelas).
Supaya rasanya
tidak terlalu pahit, maka Anda bisa menambahkan dua sendok teh madu murni
sehingga lebih nikmat diminum.
Untuk pemanfaatan kunyit hitam dengan tanaman obat lain,
cara membuat ramuannya:
Sediakan kunyit
hitam segar sebanyak 40 gr.
Sediakan juga daun
sirih merah sebanyak lima Lembar, jinten hitam sebanyak 20 gr.
Lalu Anda cuci
hingga bersih semua bahan alami tersebut dengan air mengalir.
Lalu kunyit hitam
dirajang kecil-kecil.
Lalu rebuslah
semua bahan sampai mendidih.
Biarkan dalam
kondisi mendidih hingga air rebusan
tersisa hanya satu setengah gelas.
Lalu saring dan
tunggu agar tidak terlalu dingin.
Air ramuan
tersebut diminum tiga kali dalam sehari (sekali minum setengah gelas).
3. Untuk Kulit Wajah dan Tubuh
Khasiat dari mengonsumsi kunyit hitam adalah bisa membuat
kulit lebih halus, kandungan di dalam kunyit hitam bekerja untuk menghaluskan
kulit, dan membantu membersihkan atau mengurangi bintik-bintik merah pada
kulit, yang masalah ini sering dialami banyak.
Berbagai bentuk bintik pada kulit yang bisa dihilangkan
dengan kunyit hitam yaitu mencangkup berbagai jenis bercak, radang kulit, dan
ruam. Pada sebagian produk obat untuk mengobati ruam, menggunakan bahan utama
berupa ekstrak kunyit.
Selain itu, kunyit hitam bisa dimanfaatkan sebagai
alternatif kosmetik alami, sehingga mencegah ketergantungan pada produk
komestik yang harganya cukup mahal.
4. Mengobati Penyakit Cacingan
Penyakit cacingan tidak hanya berisiko dialami anak-anak
(seperti yang dikira banyak orang), tapi juga bisa berpotensi dialami orang dewasa. Hal yang menyebabkan penyebaran
infeksi akibat cacing adalah akibat kurang menjaga kebersihan.
Gejala-gejala penyakit cacingan terkadang kurang dirasakan
sehingga tidak disadari keberadaannya, dan apabila penyakit cacingan tidak
ditangani dengan benar maka bisa mengakibatkan gangguan kesehatan.
Orang-orang yang mengalami penyakit cacingan (terutama
anak-anak) akan kehilangan nafsu makannya. Anda bisa membuat jamu yang berasal
dari campuran herbal kunyit hitam untuk diminum secara rutin, yang khasiatnya
dapat mengobati penyakit cacingan.
Untuk menghindari dan mencegah penyakit cacingan, berikut
tipsnya:
Sebelum memasak,
pilih daging dan ikan yang segar dan disimpan di tempat yang bersih.
Jika ingin memasak
suatu makanan, maka pastikan Anda memasak hingga benar-benar matang.
Sebelum dimakan,
buah dan sayuran harus dicuci hingga bersih dengan air mengalir.
Pastikanmengganti
pakaian dalam setiap hari.
Hindari menggaruk
di sekitar area anus yang gatal. Anda perlu menggunting dan membersihkan kuku
secara teratur, dan hindari menggigit kuku.
Anda harus rajin
cuci tangan, apalagi setelah buang air.
Hindari berjalan
tanpa alas kaki.
Jika terinfeksi,
basuh bagian anus pada pagi hari untuk mengurangi jumlah telur cacing, karena
cacing biasa bertelur pada malam hari.
5. Mengobati Kulit gatal
Penyebab terjadinya gatal-gatal pada kulit umumnya akibat
bakteri yang menyerang kulit, demikian juga keadaan cuaca yang kurang baik bisa
memicu timbulnya rasa gatal pada kulit.
Kunyit hitam bisa dimanfaatkan untuk membantu mengatasi
masalah kulit gatal. Dimana di dalam kunit hitam memiliki kandungan yang
bersifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang bermanfaat untuk mengobati kulit
gatal. Manfaat kunyit ini juga bisa untuk melawan peradangan pada kulit.
6. Membantu Mencegah Pengeroposan Tulang
Terjadinya pengapuran atau pengeroposan pada tulang bisa
benimbulkan masalah cukup serius, dimana ketahanan tulang yang melemah bisa
memicu penyakit osteoporosis. Penyakit ini membuat seseorang akan kesulitan
untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Terjadinya pengeroposan tulang hingga penyakit osteoporisis
akibat tulang tidak memiliki cukup kalsium, vitamin D dan juga lemahnya
penyerapan tulang terhadap berbagai nutrisi dari makanan dan minuman yang
dikonsumsi. Mengonsumsilah kunyit yang dicampur dengan madu (atau dijadikan
jamu) bisa membantu untuk menghindari masalah ini.
7. Meminimalisir Rasa Sakit Akibat Penyakit Osteoartritis
Penyakit osteoartritis merupakan kondisi dimana tubuh
mengalami rasa nyeri di bagian tulang dan sendi, dampaknya tulang menjadi
menjadi terasa kaku dan tidak fleksibel. Kandungan di dalam kunyit hitam
memliki fungsi seperti halnya ibuprofen, yang bekerja untuk meredakan rasa
sakit atau nyeri akibat penyakit osteoarthritis.
8. Mengobati Gangguan Maag
Beberapa kebiasaan yang memicu timbulnya gangguan maag yaitu
terlalu banyak makan, makan terlalu cepat, merokok, sering cemas atau stres,
serta berlebihan dalam konsumsi makanan berminyak, makanan yang pedas-pedas,
makanan berlemak, cokelat, minuman berkafein, minuman soda, dan minuman
beralkohol.
Penderita gangguan maag bisa mencoba mengonsumsi kunyit,
dimana kandungan di dalamnya berkhasiat untuk menetralisir asam lambung,
sehingga membantu mencegah terjadinya gangguan maag yang seringkali muncul.
9. Mengobati Penyakit Kulit
Sudah sering kunyit hitam dimanfaatkan sebagai obat alami
untuk penyakit kulit seperti kurap, kudis, dan penyakit kulit lainnya. Anda
hanya perlu menumbuk beberapa rimpang kunyit hitam, lalu dicampurkan dengan
minyak kelapa, setelah itu oleskan pada bagian kulit yang bermasalah.
10. Meredakan Sakit Kepala dan Migren
Migren, pusing atau sakit kepala bisa sangat mengganggu
pekerjaan atau kegiatan sehari-hari. Untuk mengobatinya, Anda bisa
menghaluskanlah rimpang kunyit hitam. Lalu oleskan pada bagian dahi yang
mengalami sakit kepala atau migren.
Adanya efek hangat di dalam kunyit hitam memberikan khasiat
untuk meredakan sakit kepala. Hati-hati, sakit kepala jika tidak mendapatkan
penanganan yang baik maka bisa menjadi lebih parah.
11. Obat Alami Untuk Radang Usus
Konsumsi kapsul hasil ekstrak kunyit hitam bisa bermanfaat
untuk mengobati penyakit radang pada usus. Anda bisa mengonsumsi satu kapsul
ekstrak kunyit hitam, dua kali dalam sehari (pagi dan sore) setelah makan,
kegunaaannya akan meredakan gejala radang usus dan melancarkan proses
pencernaan di dalam tubuh.
12. Meningkatkan Stamina Bagi Penderita Jantung Koroner
Bagi penderita jantung koroner, mengkonsumsi kapsul ekstrak
kunyit hitam 2 atau 3 kali dalam sehari setelah makan, bisa bermanfaat untuk
menjaga ketahanan dan kebugaran tubuh, serta meningkatkan stamina untuk
menjalankan aktivitas sehari-hari.
13. Mengobati Sakit Perut
Kandungan di dalam kunyit hitam bisa memberikan khasiat
untuk mengobati beberapa jenis penyakit pada perut. Seperti untuk mengobati
perut yang terasa mulas, hingga mengobati sakit perut yang terjadi secara
terus-menerus sehingga membuat seseorang bolak-balik ke toilet. Khasiat kunyit
hitam ini mampu menjaga saluran pencernaan agar berjalan dengan baik.
14. Melancarkan ASI
Manfaat kunyit hitam ini sangat berguna bagi para ibu muda,
yaitu untuk melancarkan ASI. Tentunya anak yang berusia di bawah 1 tahun
hendaknya diberikan minuman ASI ketimbang susu bubuk formula.
Dengan anak-anak memperoleh ASI yang berkualitas dan
mencukupi kebutuhan tubuhnya, maka sangat penting agar tumbuh kembang mereka
bisa berjalan dengan baik dan optimal. Khasiat kunyit hitam ini dipelukan bagi
para ibu menyusui.
15. Melancarkan Menstruasi
Seorang wanita yang mengalami menstruasi kerap merasa
tersiksa ketika muncul gejala sakit perut yang luar biasa. Bahan alami kunyit
menjadi salah satu bahan alami yang bisa dimanfaatkan untuk melancarkan
menstruasi.
Sebagian minuman atau jamu untuk melancarkan menstruasi
menggunakan bahan dasar utama berupa kunyit. Baik itu, kunyit kuning ataupun
kunyit hitam sama-sama berkhasiat untuk melancarkan menstruasi.
Khasiat kunyit hitam mampu menormalkan jumlah darah yang
keluar ketika menstruasi, mengontrol siklus haid, menghindari warna darah
menstruasi yang tidak normal, dan mencegah masalah pre-menstrual syndrome (PMS)
seperti perut kembung.
Hanya saja masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk
menganalisis secara pasti tentang khasiat kunyit hitam untuk menghilangkan
gejala mengganggu saat menstruasi ini.
16. Menyuburkan Organ Reproduksi
Kandungan antioksidan yang ditemukan di dalam kunyit hitam
sedikit banyak memberikan khasiat untuk menyuburkan organ reproduksi sehingga
menjadikan wanita lebih produktif, serta juga bermanfaat bagi kesehatan vagina
dan payudara.
