Bahan-bahan :
3 buah bunga kunyit
3 buah tahu
1 papan kecil tempe
1 buah tomat
1 buah cabe merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
1 sdm saos tiram
2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
Cara membuat :
Cuci bersih bunga kunyit dan potong-potong. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah besar dan belah delapan tomat.
Potong kotak tahu dan tempe, kemudian goreng hingga matang.
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar hingga layu dan harum. Masukkan semua bahan lainnya dan aduk rata. Tambahkan sedikit saja air dan koreksi rasa. Masak sekitar 3 menit dan matikan api.
Tumis Bunga Kunyit Tahu Tempe siap disajikan sebagai teman makan nasi.
